Gastronomia
Apresentamos aqui algumas das receitas típicas da região
Carnes |
Cabrito assado no forno
Chanfana
Frango na púcara
Pernil de javali ao molho de mel
Tachadéu
Doces & Sobremesas |
Brisas do Lis
Castanhas doces
Cavacas das Caldas da Rainha
Delícias do Frei João
Lampreia de Ovos
Pão de ló de Alfeizerão
Pudim de Ovos dos Frades de Alcobaça
SS de Peniche
Trouxas de Ovos
Trouxas de Ovos
Peixes & Mariscos |
Amêijoas na Cataplana
Bacalhau à Marquês de Pombal
Caldeirada de Peniche
Choquinhos à Alhinho
Lagosta Suada à moda de Peniche
Misturadas de papas com bacalhau assado
Sopa de Peixe (Caldo da Caldeirada)
Trutas de Escabeche
