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Por: Camara Seixal em 2008-10-10 23:21:00

Festa da Gastronomia do Município do Seixal começa dia 15

A Festa da Gastronomia do Município do Seixal tem lugar de 15 de Outubro a 30 de Novembro. Esta é já a 16.ª edição da iniciativa, que este ano conta com 20 restaurantes a concurso, o ateliê Cozinha Com Paladares no Masculino, em que os homens terão oportunidade de aprender e experimentar a cozinha regional Portuguesa, um workshops sobre Cozinha Vegetariana e um ateliê para "Mini-Chefs" dirigido a crianças dos 6 aos 12 anos.

No concurso, os estabelecimentos inscritos apresentam uma ementa constituída por uma entrada, um prato de peixe ou carne e uma sobremesa, que devem estar inseridos o mais possível na gastronomia local. Durante a iniciativa os pratos estão diariamente disponíveis ao público.

Mais uma vez, os munícipes do concelho assumem um papel determinante ao votarem na sua ementa preferida, decidindo o restaurante ao qual será atribuído o “Prémio Munícipe”. O voto é realizado através de um formulário on-line que será disponibilizado no site da autarquia no decorrer da iniciativa. No final, mediante sorteio, é oferecida a um votante uma refeição para duas pessoas no restaurante vencedor.

Todos os participantes recebem um diploma de participação.

A Festa da Gastronomia tem como objectivos a promoção da gastronomia local e regional, bem como dinamismo no sector da restauração no Seixal.

São atribuídos os seguintes prémios:

- 1.º, 2.º e 3.º Classificados;

- Melhor Entrada

- Melhor Prato de Carne/Peixe

- Melhor Sobremesa

- Melhor Prato Tradicional

- Prémio Melhor Serviço

- Prémio Munícipe

O júri da edição deste ano é constituído por:

- Celeste Cavaleiro, figura de prestígio na gastronomia regional e nacional, com larga experiência na área e participante do júri desde a 1.º edição;

- António Silva, Chefe de Cozinha que participa na festa desde o seu início;

- Irene Gonçalves, Chefe de Cozinha;

- Um representante da Associação de Comércio e Serviços do Distrito de Setúbal – Delegação do Seixal;

- Ana Paula Magalhães, em representação da Câmara Municipal do Seixal.

A cerimónia de entrega de prémios tem como anfitrião o restaurante Taberna do Sousa, vencedor da edição anterior, e tem lugar na Quinta da Fidalga, no dia 9 de Dezembro (terça-feira), às 17 horas.

Nota: Em anexo envio os restaurantes a concurso com as respectivas ementas.

Cozinha com Paladares no Masculino - 3.ª edição

A iniciativa Cozinha com Paladares no Masculino, decorreu pela primeira vez em 2006, tendo tido um enorme sucesso, contando com a participação muito activa de muitos homens ávidos por conhecer os segredos da cozinha. Este ano, realizam-se três sessões sobre o mesmo tema, com 15 participantes cada, orientadas pela Chefe Irene Gonçalves.

Tema: Cozinha Regional Portuguesa

Datas: 8, 15 e 22 de Novembro

Horário: 9.30 às 12.30 horas

N.º de participantes de cada sessão: 15

Público-alvo: homens em geral

Local: Refeitórios da Associação dos Serviços Sociais dos Trabalhadores das Autarquias do Seixal nos Serviços Operacionais da Câmara Municipal do Seixal.

Preço por pessoa/sessão: 6 euros

Workshop Cozinha Vegetariana

Data: 8 de Novembro

Horário: 15 às 17 horas

N.º de participantes de cada sessão: 15

Público alvo: público em geral

Local: Refeitórios da Associação dos Serviços Sociais dos Trabalhadores das Autarquias do Seixal nos Serviços Operacionais da Câmara Municipal do Seixal.

Preço por participante: 6 euros

Dirigido pela Chefe Irene Gonçalves.

Workshop Mini-Chefs

Datas: 15 e 22 de Novembro

Horário: 15 às 17 horas

N.º de participantes de cada sessão: 15

Público alvo: crianças dos 6 aos 12 anos

Local: Refeitórios da Associação dos Serviços Sociais dos Trabalhadores das Autarquias do Seixal nos Serviços Operacionais da Câmara Municipal do Seixal.

Preço por participante: 6 euros

Dirigido pela Chefe Irene Gonçalves.

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Susete Filipe

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