FogaçasX

1 kg de massa de pão
1 kg de açúcar
1 kg de farinha
50 g de canela
1 ovo
50 g de erva doce
1/2 cálice de aguardente
sumo de 1 laranja
100 g de banha

Amassa-se a massa de pão com a banha derretida, junta-se o ovo e a aguardente e o sumo de laranja. Estando bem amassado, junta-se a farinha, canela e erva doce, ficando uma massa homogénea. Estica-se a massa com um rolo e corta-se em vários feitios, pinta-se com ovo e coze-se em forno a 200º