TigeladasX

12 ovos
1 litro de leite
500 g de açúcar
125 g de farinha
sal

Metem no forno bem quente as tigelas de barro e deixam-se aquecer bem. Num pote alto batem-se durante meia hora os ovos inteiros com açúcar e farinha e uma pitada de sal. Mexendo, adiciona-se o leite a pouco e pouco. Tem-se uma concha com o cabo comprido e com esta deita-se o preparado nas tigelas que devem estar muito quentes. Deixa-se cozer durante cerca de 20 minutos. Desenformam-se as tigelas assim que saírem do forno.