RaivasX

2 ovos
1,5 dl de leite
250 grs. de açúcar
125 grs. de manteiga
ou margarina
1colher de chá de
fermento em pó
500 grs. de farinha de trigo
raspa da casca de 1 limão
ou laranja

Amasse muito bem numa tigela o açúcar, margarina, raspa da casca de limão. Junte amassando sempre os ovos e o fermento em pó. Adicione o leite e misture muito bem. De seguida junte a farinha de trigo, mexendo para que tudo fique bem misturado. Ponha a massa num saco de pasteleiro com boquilha e faça biscoitos no feitio que desejar num tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha. Deixe descansar por 30 minutos e depois leve a cozer em forno moderado.