6 gemas de ovo
250g de açúcar
250g de farinha
125g de chocolate
1,5 dl de azeite

Bata 6 gemas de ovo com 250 gr. de açúcar até formar uma pasta clara. De seguida, adicione decilitro e meio de azeite e 250 gr. de farinha de trigo. Coloque as raspas de meio limão e 125 gr. de chocolate. Bata as claras em castelo e junte ao preparado anterior. Coloque numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve a cozer em forno quente.