2 requeijões
100 gr de açúcar
1 limão raspa
200 gr açúcar
50 gr de manteiga derretida
5 ovos
1 colher de chá de fermento

Bata o açúcar com os requeijões, a seguir adicione os ovos um a um, a raspa de limão, a manteiga derretida e por fim a farinha misturada com o fermento. Deite numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha, leve a forno pré-aquecido durante 30 minutos.

Esta tarte fica um pouco húmida.

Sugestão: Ao fim de fria pode barrar a tarte com doce de abóbora e enfeitar com miolo de noz.