SúplicasX

4 ovos inteiros + 8 gemas;
400g de açúcar;
500g de farinha;
1 colher de sopa de canela;
raspa de casca de 1 limão grande.

Batam-se os ovos inteiros e as gemas com o açúcar até estar bem branco. Junte-se a canela, a raspa do limão e a farinha. Misture-se bem e cozam-se as súplicas no forno em forminhas de queques untadas e polvilhadas com farinha.